THES ET SUCRES

 THES

 Une vingtaine de thés en vrac. Ce producteur fait lui même ses mélanges à partir de plantes qu’il sélectionne. Des parfums originaux et variés.

·         THE NOIR

            o Thé noir Noël à Strasbourg

o   Thé noir à la Violette

o   Thé noir mélange mystérieux

o   Thé noir fleur d’oranger

o   Thé noir à la rose

o   Thé noir goût Russe

o   Thé noir à la mangue

o   Thé noir passion

o   Thé noir Noel à Paris

o   Thé noir Earl grey

o   Thé noir Lapsang Souchong

o   Thé darjeeling

·         THE VERT

o   Thé vert Sencha Venisia

o   Thé vert Sencha nature

o   Thé vert Sencha des îles

o   Thé vert Balade en Avignon

o   Thé du désert

·         INFUSION

o   Infusion Pinacolada

o   Infusion fruit d’été

 BISCUITS

 Péché d’Almorinthe :  

 Ce petit artisan a repris les recettes de sa grand-mère qui se nommait Almorina et a donné le nom à ces péchés. 

 Petits gâteaux à base d’amande, de miel, blanc d’œuf et de fruits. Ces gâteaux sont onctueux et moelleux.

 Pour Noël uniquement ces péchés se font aux marrons glacés.

·         Péché d’Almorinthe aux figues et noix 

·         Péché d’Almorinthe aux abricots amandes 

·         Péché d’Almorinthe aux pistaches 

 Ce même producteur a mis au point une recette de Pain d’épice à l’huile d’olive

 Sablés de Nançay : sablés au beurre.

 DESSERTS

 CHOCOLATS - CONFISERIES

 Produits  Mazet : 

 Praslines (amandes grillées et caramélisées)

 Chocolat :

 - Blanc

 – Noir orange

 – Noir amer

 – Lait caramel.

Les Kaloudjas :

 Amandes grillées enrobées de gianduja.

 Chocolats Bonnat :

a partir de 4 €

 - Grand cru chuao

 - Trinité

 - Equateur

 - Madagascar

 - Ceylan

 - Puerto cabello

 - Côte d'ivoire

 - Hacienda el rosario

 - Biologique noir et au lait...